·
el recurso humano requerido,
·
la maquinaria y equipo,
·
la tecnología,
·
la infraestructura física, y
distribución en planta,
·
el proceso para obtener el
producto deseado —sea este un bien o un servicio—, y
·
la forma de mejorar y hacerlo más
productivo continuamente.
Como resultado de
las decisiones del proceso productivo se derivarán aspectos importantes para el
análisis financiero del plan de empresa, como lo son los cotos de:
·
operación,
·
mano de obra,
·
materias primas e insumos a
utilizar,
·
necesidades de equipos y
maquinaria,
·
espacio y obras físicas,
·
reparaciones,
·
mantenimiento,
·
etc.
1. DISEÑO DEL PRODUCTO O
SERVICIO
El diseño del
producto o servicio, tiene como finalidad identificar con claridad las materias
primas e insumos que se necesitan, equipos para el proceso de producción y
personal requerido.
Hacer el diseño
implica realizar la ficha técnica del producto o servicio definiendo en
forma clara las especificaciones técnicas en la elaboración del producto o
prestación del servicio y estableciendo un conjunto de pautas o pasos que
sirvan de guía general para hacer realidad la idea empresarial.Para llevar a cabo el diseño del producto o servicio se puede seguir las siguientes fases:
a.
idea de negocio,
b.
esquema del diseño,
c.
dibujo técnico,
d.
elaboración del prototipo, y
e.
pruebas del prototipo.
Recordar que dentro
de los resultados que se pueden obtener del diseño se encuentran:
·
los dibujos y planos definitivos
del producto o servicio,
·
el estándar del producto o
servicio,
·
las normas de control de calidad,
·
los recursos requeridos, y
·
un prototipo.
2. PROCESO DE PRODUCCIÓN
Se define como la
forma en que una serie de insumos se transforman en productos mediante la
participación de una determinada tecnología (combinación de mano de obra,
maquinaría, métodos y procedimientos de operación, etc.).
Para definir el
proceso de producción en forma clara, se utilizan los diagramas de proceso, los
cuales muestran el orden y la combinación de las diferentes actividades de
producción, permitiendo observar globalmente las etapas que conforman el
proceso de producción o prestación del servicio y analizar sistemáticamente las
operaciones para planear o mejorar el orden del mismo y su mejor distribución.
3. MAQUINARIA Y EQUIPOS
Se debe estipular
la relación de maquinaria y equipos que permitan la operación normal de la
planta de la empresa como son:
·
máquinas,
·
herramientas,
·
vehículos,
·
mobiliario, y
·
equipos en general.
Algunos de los
factores críticos a analizar para tomar las mejores decisiones en lo
relacionado con maquinaria y equipo son:
·
la inversión en maquinaria,
·
la capacidad locativa para atender
las exigencias de la planta,
·
la capacidad de producción de las
máquinas,
·
las exigencias de programación
como: coordinación de actividades, contratación de personal, materias primas,
alistamiento de herramientas, etc.,
·
los costos de la maquinaria y
equipo, y
·
disponibilidad de los equipos en
el mercado.
4. LOCALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN
DE LA PLANTA
Una de las
decisiones más importantes a tomar del proyecto de empresa es la localización
de la planta o de las oficinas de la empresa y su distribución física.
La decisión de
dónde se debe localizar la planta implica analizar factores como:
·
legales (planes de ordenamiento
territorial),
·
de mercado (cercanía a los
clientes o consumidores),
·
operacionales (como el fácil
acceso a los proveedores y la disponibilidad de servicios públicos para operar
normalmente),
·
entre otros.
Una vez se deciden
los insumos requeridos, se deben seleccionar los proveedores que presenten las
mejores características en cuanto a:
·
disponibilidad del producto,
·
frecuencias de entrega,
·
tiempos de suministros,
·
flexibilidad y variaciones en los
pedidos,
·
localización de los proveedores,
·
costos de las materias primas e
insumos,
·
calidad,
·
tiempos de entrega,
·
poder de negociación,
·
etc.
Es importante
definir un plan de compras de dichos insumos, el cual parte de la
programación de producción que se haya proyectado.
Consiste en
determinar la capacidad de producción del proyecto de empresa, tanto la
instalada y la utilizada al iniciar la empresa como la proyectada, pues se
pueden definir los estándares de producción, al igual que el plan de
producción, el cual está directamente relacionado con la demanda que tendrá el
producto o servicio en el mercado.
En esta parte del
análisis técnico es donde se dejan claros los aspectos relacionados con:
·
las políticas de inventarios en
productos en proceso, en materia prima y en productos terminados,
·
las necesidades de capacitación
del personal,
·
el programa de mantenimiento de
maquinaria y equipos, la gestión y control de la calidad en la empresa,
·
entre otros.
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